Alimentación correcta para los mayores en verano

Con la llegada de las altas temperaturas los niños y los más mayores deben extremar las precauciones y cuidar, aún más, su alimentación. Desde Colectividades Bedmar te contamos qué tipo de alimentación es correcta durante el verano para las personas mayores.

Un elemento clave es no ingerir alimentos con alto aporte energético, deben aumentar el consumo de fruta, hortalizas y verduras y, sobre todo, ingerir alimentos ricos en líquidos. De esta forma aumentará su hidratación, tan esencial para esta etapa de la vida. 

Podemos componer parte de su menú con elementos como el pescado blanco, yogures o huevos, como complemento de los alimentos hidratantes de los que os hablamos a continuación. 

Los productos frescos, con fibra y ricos en agua no pueden faltar en su menú diario. Las hortalizas son recomendables durante todo el año, pero cuando llega la época estival lo son aún más. Podemos crear un menú compuesto por ensaladas refrescantes de tomate, pepino, lechuga, coliflor, brócoli y otras hortalizas como la remolacha, la zanahoria, acelgas, puerro o apio. Todo ello combinado con las frutas típicas de la estación, que pueden tomarse de forma natural o con una macedonia fresquita y colorida. Los cereales que deben entrar a formar parte de su dieta con los integrales de cebada, mijo o maíz ya que son los que no aportan grasas. 

Recuerda que en Colectividades Bedmar contamos con un servicio de catering para residencias. Nos encargamos de crear menús saludables para mayores. 

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