Postres típicos españoles según tu comunidad (Parte I)

Con la llegada del invierno pasamos más tiempo en casa y en familia. En muchas ocasiones buscamos realizar repostería buscando los postres típicos españoles. 

En este blog vamos a ofreceros algunas opciones para acabar con la gula del dulce y el postre durante esta época del año según la zona de España  en la que vivas.

Postres típicos españoles: Por comunidades

Asturias

Las casadielles son típicas, sobretodo, en época de carnaval.  Es una empanadilla frita con masa de harina de trigo. Se rellena con nueces/avellanas, azúcar y anís.

País Vasco

El goxua es un postre dulce que se presenta en tres capas. Una de crema pastelera, Bizcocho ’emborrachado’ y nata montada. Al final, se espolvorea la superficie con azúcar y se quema con soplete.

Cantabria

En esta comunidad triunfa la quesada pasiega. El queso pasiego, principal componente de este delicioso postre se realizaba con la leche de las vacas pasiegas.

Galicia

¿Como triunfar en Galicia sin una tarta de Santiago?

Se elabora con almendras pulverizadas y mezcladas con huevo y azúcar. Se añade manteca y se mete al horno. Para terminar puedes darle el toque especial con azúcar fino, dando la forma a la Cruz de Santiago.

Castilla y León

Encontramos varios según sus provincias. Hoy os hablamos de las yemas de Ávila.  Solo necesitas yemas de huevo y azúcar para disfrutar de uno de estos postres típicos españoles.

Navarra

La torta de Txantxigorri se realiza con ingredientes de residuos fritos de manteca de cerdo, masa de pan y azúcar. Por esta razón es típico de la época de matanza.

La Rioja

Un relleno de huevo, almendras, ralladura de limón y azúcar recubierto de hojaldre fino nos da como resultado los fardalejos de La Rioja.

Aragón

Las almojábanas se bañan en miel y agua y se espolvorean con azúcar. También puedes estar rellenas de flan o crema. Podemos encontrar diferentes modalidades y formas.

En la próxima entrada destacaremos más postres típicos españoles de las demás comunidades autónomas.

Recuerda comer ciertos alimentos con moderación. No abuses de todo aquellos que puede ser perjudicial para la salud.

En Colectividades Bedmar abogamos por una alimentación sana y equilibrada. ¡Consulta con nosotros sobre nuestros menús!

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